En la actualidad hay
muchas personas enfermas, pero la principal fuente de enfermedad es el estrés
al que vivimos expuestos. El mundo va más rápido que nosotros, por ello es
bueno que también usemos nuestro tiempo para relajarnos, y saben, una de
las cosas que más nos ayudan en este sentido, es realizar actividades
manuales. A mí en lo particular me gusta hacer y comer (jajaja) galletas
dulces caseras.
Las hago que queden crocantes y con bastante mantequilla para
que tengan un delicioso sabor, les agrego esencia
de vainilla, ralladura de limón o naranja y canela (que son los ingredientes
que le dan un toque especial), además de leche, huevo, azúcar y obviamente
harina (leudante o todouso). La preparación la bato a mano, ya que su consistencia
es un poco floja o “más líquida de lo normal”, lo que me permite formar las
galletas con una manga de repostería,
de esta forma puedo realizar letras, imágenes diversas, entre otros. Y su cocción es muy rápida, hasta que estén
doradas en la parte inferior. Es bueno que realicemos actividades que nos
llenen al realizarlas y al regalarlas, porque esto también nos ayuda a
compartir con familia y amigos, un grato momento al comer. Pruébalo y
diviértete, para eso estamos vivos.
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