viernes, 6 de julio de 2012

GALLETAS DIVERTIDAS



En la actualidad hay muchas personas enfermas, pero la principal fuente de enfermedad es el estrés al que vivimos expuestos. El mundo va más rápido que nosotros, por ello es bueno que también usemos nuestro tiempo para relajarnos, y saben, una de las cosas que más nos ayudan en este sentido, es realizar actividades manuales. A mí en lo particular me gusta hacer y comer (jajaja) galletas dulces caseras.
 Las hago que queden crocantes y con bastante mantequilla para que tengan un delicioso sabor, les agrego esencia de vainilla, ralladura de limón o naranja y canela (que son los ingredientes que le dan un toque especial), además de leche, huevo, azúcar y obviamente harina (leudante o todouso). La preparación la bato a mano, ya que su consistencia es un poco floja o “más líquida de lo normal”, lo que me permite formar las galletas con una manga de repostería, de esta forma puedo realizar letras, imágenes diversas, entre otros. Y su cocción es muy rápida, hasta que estén doradas en la parte inferior. Es bueno que realicemos actividades que nos llenen al realizarlas y al regalarlas, porque esto también nos ayuda a compartir con familia y amigos, un grato momento al comer. Pruébalo y diviértete, para eso estamos vivos.