Galletas de Avena

Ricas galletas de avena para compartir con la familia :)

Ingredientes:
1 taza de azúcar
4 cdas de miel
2 tazas de harina leudante
1/2 taza de manteca/mantequilla
1 y 1/2 taza de avena
1 huevo
Uvas pasas
Sal
Vainilla (1 cdita)

Procedimiento:
Colocar y mezclar en un recipiente, los ingredientes secos (Harina y avena) y en otro recipiente se coloca el azúcar, la miel, la mantequilla, el huevo, una pizca de sal y la vainilla, se bate con una paleta de madera (es importante mezclar para que la mantequilla se desintegre), de forma circular. A esto se le agrega poco a poco, los ingredientes secos (ya mezclados). Y por último las pasas. 
La mezcla es pastosa. 
La bandeja se cubre con mantequilla y con la ayuda de una cuchara se agrega la preparación formando las galletas. Se coloca en un horno a fuego medio y cuando estén doradas se retiran.

Háganlas y no se arrepentirán! ;)